酒蔵のあるまちで、暮らして、働く。 高知・土佐で1泊2日のトライアルステイ！

★本イベントは、以下のグーグルフォームにて申込受付をしております。 https://forms.gle/JkDcXm6S8x4YxJ8g8 ーーーーーーーーーー こんにちは。日本中にもうひとつの“日常”になるまちをつくる、ローカル体験プロジェクト「＆ローカル」です。 第4弾の舞台は、高知県土佐市。 今回は、日本酒「酔鯨」をつくる酔鯨酒造のみなさんと一緒に、土佐での「暮らす」と「働く」を体験する1泊2日をつくりました。 観光旅行では分からない、普段のまち、地元の人との時間、酒蔵で働く人たちの姿。 「いつか地方で暮らしてみたい」「地域で自分のキャリアを試してみたい」。そんな方を対象に、3組限定で参加者を募集します。 ◆トライアルステイとは？ 一泊二日の滞在を通じてそのまちでの暮らしをイメージしてもらう企画です。観光ではなく、そのまちが”日常”になるような暮らしをイメージしてもらえるローカル体験を提供します。今回はその後の移住も視野に、土佐での暮らしや働き方、オフの時間も体験してもらえるコンテンツにしています。 過去＆ローカルでの取り組みはこちらから： https://microdeve.com/works/and_IZU https://microdeve.com/works/andYugawara ◆酔鯨とは？ 日本酒文化を継承し、最高のKANPAIを創造するために。 世界の食卓に酔鯨を。 酔鯨では「Enjoy SAKE Life」をテーマに世界中のお客さまにお酒の美味しさ、楽しさ、そしてお酒を楽しむシーンにおいて最高の感動をお届けしたいと考えております。酔鯨の芳醇辛口の食中酒を通して「世界中のより多くの食卓に笑顔を届けたい！」従業員一同そんな想いを胸にお酒造りを行っています。海の幸、山の幸、川の幸があふれ、宴席の楽しみ方は天下一品の高知県で育った”食中酒”酔鯨として、世界中の食卓で世界中のお料理とともに楽しんでいただける一本を目指しています。 https://suigei.co.jp/ ＜運営からのひとこと＞ 既存の概念に囚われないモダン＆最新技術を詰め込んだ酒蔵や、オリジナルスイーツ開発など土佐の地に根付きながら多角的に新しい取り組みを広げる酒蔵です。酔鯨さんのことを聞いて、ひとことで言うなら「ローカルベンチャー酒蔵」。日本の文化・伝統を新しい次元に引き上げていく。そんな風を感じました。 社員の方・地元の方との交流や、高知の郷土料理とのペアリングを楽しむことができる酔鯨「とさごはん 酔鯨亭」※酔鯨直営店をはじめ、高知・土佐での暮らしを楽しんでいただける機会になると思っています。 ◆体験できることは？ ・土佐に住んでいる知人のもとを訪ねるような暮らし視点でのローカル体験 ・Uターン、Iターン実践者のリアルな声を自然に聞ける ・土佐での暮らしをイメージできる、観光ではない日常体験 ・酔鯨さんのアテンドだからできる日本酒酒蔵見学 など ◆土佐の暮らしの魅力 ・海・川・山が、日常のすぐそばに。 太平洋、仁淀川、山々など、高知らしい自然が身近にある暮らし。休日だけでなく、仕事の前後にも自然を感じられます。 ・高知市にもアクセスしやすい、ちょうどいいローカル。 土佐市は自然豊かな環境でありながら、高知市中心部にもアクセスしやすい立地。完全な田舎暮らしではなく、都市の便利さも使える距離感です。少し足を伸ばせば車で大阪・関西圏へもアクセス可能。 ・仕事も暮らしも、本気で楽しめる。 地方に移住する＝仕事のペースを落とす、ではありません。自然のある暮らしを楽しみながら、自分のキャリアにも挑戦できる。そんな選択肢があります。 ＼Uターン・Iターンの先輩のひとこと／ 酔鯨社員Aさんより： 高知は人との距離が近く、知り合いの知り合いがつながっていることも珍しくありません。一度会えば自然と仲良くなれる人の温かさが魅力だと感じています。 酔鯨には地元出身者だけでなく県外出身者も活躍しています。異なる経験や視点を持つ人が加わることで、会社もさらに成長できると考えています。新しい視点や挑戦を歓迎する環境です。 酔鯨社員Bさんより： 高知は、自然が好きな方、ゆったりと暮らしたい方、人とのつながりを大切にしたい方にとても魅力的な環境です。「自分の足でどこへでも行ける」と感じられる暮らしがあります。 ◆こんな方におすすめ ・いつかは移住をしてみたいと思っている方 ・高知県や土佐の風景が好き、気になっている方 ・日本酒や酒蔵が好き、携わってみたい方 ・仕事としてローカルや日本酒などに関わってみたい方 ◆体験スケジュール ＜1日目｜土佐で「働く」を知る＞ 11:30 高知駅集合・土佐市へ 12:30 地元のお店でランチ／地域の人と交流 14:00 土佐のまちと暮らしを案内 15:30 酔鯨 土佐蔵へ／酒蔵見学・仕事紹介 17:00 酔鯨で働くみなさんとのトーク 18:30 地元のお店で夕食交流会→酔鯨亭 21:00 宿泊 ＜2日目｜土佐で「暮らす」を試す＞ 7:00 土佐の朝を体験 8:00 地元のお店で朝食 9:30 スーパー・住宅エリア・日常の場所を巡る 11:00 U/Iターン経験者との交流 12:00 昨日出会った人と再会するランチ 13:30 海・川・山など「土佐の休日」を体験 15:00 振り返り「土佐で暮らすとしたら？」 16:00 高知駅へ ※プログラム内容は暫定版です。今後変更になる可能性があります。 ◆募集 【募集概要】 ・日程：2026年11月21日（土）〜22日（日） ・集合/解散場所：高知駅 ・参加費：無料（最寄り空港から現地までの移動費、宿泊費、昼食・夕食代金は運営者負担。その他現地での飲食代はご負担いただくことがあります） ・募集人数：若干名 【募集条件】 ・20歳以上の方 ・日本国内在住の方 ・2026年11月21日（土）〜22日（日）の全行程に参加できる方 ・10月31日（土）のオンライン事前オリエンテーションに参加できる方 ・プログラム中の写真・動画撮影および広報媒体等への掲載に同意いただける方 ・地域の方や参加者との交流を楽しめる方 ＼こんな方を歓迎します／ ・将来的な地方移住・二拠点生活・転職などに関心があり、「観光」ではなく土佐でのリアルな暮らしや仕事を知りたい方 【応募方法】 １．インスタベース公式Instagramアカウントをフォロー ー @instabase_jp ２．以下Googleフォームにて詳細情報を入力 https://forms.gle/JkDcXm6S8x4YxJ8g8 【応募期間】 9月1日（火）〜10月18日（日） 【当選者発表】 10月23日（金） 【参加者オリエン】 10月31日（土）17:00-18:00 ※参加される方は必須参加になります。あらかじめ日程の確保をお願いいたします。 ◆土佐で「働く」という選択肢 今回一緒にトライアルステイをつくる酔鯨では、新しい仲間も募集しています。 求めているのは、「地方でのんびり働きたい人」ではなく、高知という場所で、仕事にも暮らしにも本気で向き合いたい人。 現在、以下の職種を募集しています。 ① 酒造りの専門職｜1名 醸造・発酵を学んだ新卒者等を対象とした、酒造りの専門人材。 ② 営業課長 兼 プレイヤー｜1名 全国を舞台に酔鯨の市場を広げる営業リーダー。酒類業界経験は問いません。 ③ 土佐蔵ストア 販売・企画スタッフ｜1名 接客・販売に加えて、イベントやスイーツ、新しい酒蔵体験づくりにも関わる仕事です。 ④酔鯨亭飲食店スタッフ｜1名 ホール、スタッフ業務に関わる仕事です。 県外からの入社には、5年間の社宅制度（本人家賃負担20％）や住宅購入祝金制度（上限100万円）などの移住サポートもあります。 今回のトライアルステイは採用選考ではありません。 ただ、実際に土佐を訪れ、酔鯨で働く人たちと過ごすなかで、「ここで暮らし、働くのも面白いかもしれない」という出会いが生まれたらと考えています。 ◆旅では見えない、高知に会いに行く。 酒蔵で働く人と話して、いつもの店でご飯を食べて、朝のまちを歩く。 観光スポットを巡るだけでは分からない「ここで暮らしたら」を、1泊2日だけ試してみる。 帰るころには、高知県土佐市が「旅行した場所」ではなく、知っている人が暮らしている、もうひとつの日常になっているかもしれません。 ◆注意事項 - ご応募は日本国内在住の方に限ります。 - 応募者が多数の場合は厳正な審査の上、当選者を決定いたします。 - Instagramで非公開の個人アカウントは対象外になります。 - 参加権利の譲渡はできません - トライアルステイ参加時の撮影及びその写真を使用させていただく場合があります。 - 本キャンペーンはInstagramが支援、運営に関与するものではありません。 ◆「＆ローカル」運営事業者 ・株式会社Rebase Rebaseは「Where It Starts / ことのはじまり」をビジョンとして掲げ、世界中の至るところで様々な「こと」が生まれ、あふれている状態を目指します。そのために、「Get Together / 和をひろげる」をミッションとし、人が集い、出会い、交流することで「和」を広げていきます。 コミュニティイベントサービス「TOIRO」で集うきっかけを生み出し、レンタルスペースの予約プラットフォーム「インスタベース」で集まる場を提供しています。 会社名：株式会社Rebase 所在地：東京都渋谷区神宮前4-26-18 原宿ピアザビル5F 代　表：代表取締役 佐藤 海 設　立：2014年4月 事業内容 ：予約プラットフォーム事業 URL：https://www.rebase.co.jp ・株式会社micro development micro developmentはローカルでの事業立ち上げを伴走支援するプロジェクトコーディネートカンパニーです。空間デザインを軸に、小規模開発のアプローチからプロジェクトとエリアの発展をデザインします。東伊豆町と渋谷に拠点をおき、都市とローカルを横断した社会課題解決に取り組んでいます。 会社名：株式会社micro development 所在地：静岡県賀茂郡東伊豆町稲取895−1 代　表：代表取締役社長 守屋 真一 設　立：2022年11月 事業内容 ：空間プロデュース、新規事業開発、建築設計、コンサルティング他 URL：https://microdeve.com